贈り物でいただいた『よねむらオリジナルクッキー』。
京都祇園に本店のある「レストラン よねむら」のオーナーシェフ 米村 昌泰さんが作られたクッキー。クッキーは全て「手づくり」で ひとつひとつお店で焼き上げているそうです。七味や柚子、お抹茶などの和と洋の両方の味が楽しめます。
中でも好みだったのは「ぶぶあられ」。食感はクッキーなんですが 口に広がる香ばしい味は完全に和で とてもおいしかったです。緑茶と一緒にいただきたい感じ。
七味は甘いクッキーと合わなそうな気がしますが びっくりするくらいあいます。七味やチーズ胡椒は お酒と一緒にいただくのもよさそうです。
お店の風景をイラストにしたという缶のパッケージもかわいいです。
3月20日 日本橋に「よねむらオリジナルクッキー」直営ショップがオープンして
直営ショップだけの限定フレーバーもあるそうなので ぜひこちらも食べてみたいです。