種類豊富なソーセージ（ホットドッグ）とビールが楽しめるヴォルストキッフェ　Sausage & Beer @Wurstküche

ロサンゼルス　アーツディストリクトにあるドイツソーセージ（ホットドッグ）とビールのお店『ヴォルストキッフェ（Wurstküche）』。人気のお店ということで行ってきました。

赤レンガの外観で　Traction Ave と 3rd St の交差点に位置していて　奥のウォールアートが目印です。角の扉からも中に入れますが　ホットドックの注文は右側にあるこちらの入り口から。

まずはカウンターで注文をするのですが　カウンター横のショーケースには19種類のソーセージがずらり。

ソーセージは3つのカテゴリーにわかれていて　オーソドックスなものからかなり珍しいものまでありました。

• クラシック（Classics）／6種類：豚肉をベースとしたソーセージ
• グルメ（Gourmet）／7種類：野菜やスパイス、牛肉や鶏肉などがミックスされたソーセージ
• エキゾチック（Exotics）／8種類：バッファローやへび、うさぎの肉などが使われたソーセージ

ソーセージを選んだら　オニオン（calamelized Onions）やザウアークラウト（Sauerkraut）など　4種類あるトッピングの中から2種類を選びます。またフライドポテトのディップソースも10種類あり　何度きてもいろいろな味が楽しめそうです。

カウンターで注文をし支払いを済ませたら席に座って待ちます。通路奥にバースペースがありとても広くておしゃれ。バーカウンターにはたくさんのビールサーバーが並んでいて　ドラフトビールだけでも25種類！主にベルギービールとドイツビールで　ボトルも合わせるとその倍くらいの種類があります。

Source：http://coloradobeergirl.com/

各テーブルに置いてあるホットドッグ用のソースも6種類と豊富。

今回はクラシックソーセージのBockwurst（6$）に　キャラメルオニオンとスイートペッパーのトッピングにしてみました。ソーセージの味がしっかりしていて美味しい！ボリュームもあるのでこれ1つでお腹いっぱいになります。

ダウンタウンの他にベニスビーチにもお店があるようなんですが　日本にあったら絶対に通いたい。