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受け継がれてきた歴史が華を添える割烹松本館 Kappo Matsumoto kan
長野県松本駅から車で10分程の場所にある「割烹 松本館」。マツモト建築芸術祭（MATSUMOTO Architecture + Art Festival）の会場で出逢った方に こういう時じゃないとなかなか見ることができないから 絶対訪れた方がよいとおすすめされた場所。近くにいたこともありさっそく松本館へ向かいます。到着すると入り口で靴を脱いでスリッパに履き替え お店の方に案内いただき大広間のある2階へ。階段をあがって最初に目にする大広間横の廊下。歩くたびに軋む床板や小さく鳴るガラス戸が歴史を感じさせます。 アーティスト作品の展示会場となっている大広間の中へ。結婚式の披露宴会場などで使用される広い空間の中央に マツモト建築芸術祭の作品は展示されていました。 足元の畳以外全て装飾で覆われた空間は圧巻の豪華さで 褪せた黄金は木材に馴染んでなんともいえない趣があります。不思議と現代の作品も90年近くの歴史を持つこの空間に似合っています。こちらは廊下と広間を隔てる障子の腰板と 滝をのぼる鯉が彫られた床柱。 天井は神社やお寺で見る花丸の天井画で埋めつくされ 縁起よくその合間を鶴が飛んでいます。一面装飾が施されたこの部屋では 1つ1つ見ていてはいくら時間があってもありません。 1階に降りると中庭に面した廊下を通り いくつかある部屋も見せていただきました。中庭に張り出すように造られた赤い屋根と柱の建物は八角形のお手洗い。周囲を一周できる面白い造りです。 入り口に一番近い場所にあるのが “葡萄の間”。こちらの部屋の彫刻もすばらしく 部屋の名前のとおり柱には一面葡萄が 欄干にはリスが彫られていたりととても贅沢。 最後に店の最奥に位置する “福寿の間” の見学をして 来た時と同様中庭に面した廊下を通って玄関へ向かいます。雪が少し残る中庭がよく見える大きなガラス戸に 歩くと少し軋む音がするこの廊下はとても好みの空間で いつまでだって歩いていたくなります。おすすめいただいた通りとても素敵な場所でした。今度は食事をしに訪れよう。 割烹 松本館 Kappo Matsumoto kanhttps://www.mcci.or.jp/www/matukan/長野県松本市丸の内7-397-39 Marunouchi, Matsumoto, Nagano
美しいオスマン様式のモスクで静かなひと時を過ごす東京ジャーミイ Tokyo Camii
東京 代々木上原駅にほど近い場所にある日本最大のモスク「東京ジャーミイ（Tokyo Camii）」。先月ウズベキスタンでたくさんのモスクを訪れて 日本にあるモスクも見てみたいと行って来ました。大きく茂った街路樹が並ぶ緩やかな坂に建つ アーチ状の窓が特徴的な東京ジャーミイ。建物横に2階へ直接いける階段がありますが 1階入り口は東京ジャーミイとかかれたこちらから。 1階はトルコ文化センターになっており 広い多目的ホールやギフトショップがありました。その先にある手洗い場横の階段をのぼって2階へ。階段を登りきると縞柄のアーチが並ぶ豪奢な礼拝場の入口があり 細かな装飾が施された尖塔が目を惹きます。礼拝場に入るときは東京ジャーミーのWebサイト見学についてのページに書かれている注意事項を守って入場します。特に服装については訪れる前に確認が必要です。 礼拝場の中に入ると 白い漆喰の壁に青い絨毯が敷き詰められた広い空間が広がっています。正面には礼拝を行う方向を示すミフラーブ（mihrab）。木造だった最初の礼拝堂が老朽化のため取り壊され その後建てられた現在の建物は2000年（平成12年）に完成したもの。建物の大部分にはトルコから送られた資材が用いられ 多くのトルコ人職人によって仕上げられたそうです。 振り返ると大きな照明と随所に描かれたカリグラフィ。特に青いタイルに白字で描かれたカリグラフィは全体のアクセントになっています。抽象的な模様に見える絵もカリグラフィで構成されたもので 神や預言者の言葉が隠されているそうです。 窓辺にはウズベキスタンでもよく見た書見台。 上を見あげれば大きなドーム。小さなドームが大きなドームを囲うように配置されており 1つ1つ美しい装飾が施されていることがよくわかります。調和のとれた細かな模様のステンドグラスもとても美しいです。 1日5回礼拝の時間があり 2階が女性専用の礼拝場となっていました。金曜礼拝にはこの空間がいっぱいになるほどの人が訪れるそうですが この日のお昼の礼拝には 数人の男性と女性が1人お祈りにこられていました。礼拝の時間は何度経験しても心落ち着く不思議な時間です。 せっかくなので今日はトルコ三昧！とまではいかないけれど 東京ジャーミイを訪れたあとトルコ料理を食べに 下北沢にあるトルコ料理店「Kebab Chef」へ。以前知り合ったトルコ人の友人は トルコ料理がどの料理よりもおいしいから家でトルコ料理を作り外食はほとんどしないと話していたのを思い出しました。この日食べたのは3種類のケバブが楽しめるミックスケバブセット。スープとサラダとパンがついてボリューム満点。 帰りにトルコのお菓子をもらってトルコの味を堪能しました。 東京ジャーミイ Tokyo Camiihttps://tokyocamii.org/東京都渋谷区大山町1-191-19 Oyama-cho, Shibuya-ku, TokyoTEL:03-5790-0760
台湾の味を横浜中華街で楽しむ台南小路 Tainan street
渋谷駅から電車で40分程 横浜中華街の中にある小さな台湾『台南小路』。台湾ランチを楽しみに行ってきました。台南小路は横浜中華街の中にある短い通りで 道幅の狭い通りにお店が2〜3軒しかありません。ですが台湾の雰囲気満載。ランチを食べたのは台湾小路にある「你好（ニーハオ）」というお店。店内に飾られた神棚や装飾が素敵で気分はすでに台湾。 お店に着いたのは日曜日の昼13時少し前。店内にお客さんが1組しかいなかったのですが 14時過ぎには気づいたら満席で並んでいる人たちまでいました。この日注文したのは点心コース。焼豚から始まり餃子や小籠包など次々と点心が運ばれてきて おかゆに胡麻団子、デザートに杏仁豆腐までついてお腹も満腹で大満足。 ランチのあとはぶらぶら中華街を散策。せっかくなので「横浜媽祖廟（Yokahama Masobyo）」で参拝しました。 受付や廟内の各所にスタッフの方がいるので教えてもらいつつ参拝。基本は5本のお線香を1本ずつ5箇所の香炉に順に供えていくのですが 今回は赤い「許願帯」も追加して願掛け。お線香の他に金紙をお供えるすのが定番のようです。初めに許願帯に氏名と願いを書いてそれを丸めて手に持ち 順に手向けた線香の上でそれぞれ2周ずつ回していきます。 そして5箇所全ての香炉を回ったら許願帯を奉納処に結びつけます。その後は中に祀られている三神へ順に参拝。手を合わせ心の中で “氏名・住所・願い事” を順に言うのだと教えてもらい参拝終了。 最後は美味しいお茶と台湾スイーツを食べに「鼎雲茶倉（Tei Un Cha Kura）」へ。1階はお茶の問屋さんのようになっていますが 2階にイートインスペースがありこちらでいただけます。 友人が台湾旅行の際にハマったというタピオカ豆花（Tapioca Tofa）とマンゴーミルクマンゴープリンを注文。暑い台湾では氷の入った冷たい豆花ばかり食べていたと言っていましたが 今回は温かい豆花。豆花は11月から販売開始の冬節限定メニューだそう。今まで食べたことがなかったのですが 食べてみると優しい味で何度も食べたくなる気持ちがわかりました。そしてデザートと一緒に頼んだのは台湾茶の凍頂烏龍茶。短い時間でしたがかなり満喫できました。 台南小路 Tainan street
今は定番メニューのシーザーサラダ発祥の店シーザース Caesar’s Restaurant
メキシコ ティファナ シーザースホテルにある『シーザースレストラン（Caesar’s Restaurant）』。レボルシオン通り（Av.Revolucion）沿いに建っています。シーザースという名前からもわかりますが シーザーサラダ発祥のレストランで 1924年にありあわせの材料で作られたのが始まりだそうです。 レストランの壁には 昔のシーザースとレボルシオン通りが描かれた大きな絵が飾られています。ドレスアップしたお客さんでいっぱいのレストランに 通りにはおしゃれな車が並んでいます。この絵と変わらず お店の床は白と黒の市松模様でした。 テラス席からは目の前のレボルシオン通りがよく見えます。 メニューはアパタイザーからメイン料理までたくさん。もちろんシーザーサラダは外せません。しかもシーザーサラダを注文すると 材料を乗せたワゴンで席までやってきて眼の前で作ってくれます。 レストランのサイトにはオリジナルレシピも紹介されていました。 作り方はまず木製のボウルに アンチョビ、ガーリック、ウスターソース、ブラックペッパーなどの調味料とライムを絞り入れます。 そこに卵黄をいれるのですが スプーンとフォークを使い器用に割り入れていました。それらをよくかき混ぜます。そしてオリーブオイルを追加しながら混ぜ パルメザンチーズを加えてドレッシングのできあがり。 最後にカットしないままのロメインレタスにドレッシングを絡めて クルトンというかバケットとパルメザンチーズを乗せて完成。 日本で食べるシーザーサラダと違って 野菜はロメインレタスだけでとてもシンプル。でも濃厚でとてもおいしかったです。オリジナルのシーザーサラダを食べてみたいけど さすがにメキシコは遠くて食べに行けないという人は ぜひレシピを頼りに作ってみてください。 シーザース Caesar’s Restauranthttp://caesarstijuana.com/Revolución avenue between 4th and 5th street. Tijuana, México. CP 22000
種類豊富なソーセージ（ホットドッグ）とビールが楽しめるヴォルストキッフェ Sausage & Beer @Wurstküche
ロサンゼルス アーツディストリクトにあるドイツソーセージ（ホットドッグ）とビールのお店『ヴォルストキッフェ（Wurstküche）』。人気のお店ということで行ってきました。 赤レンガの外観で Traction Ave と 3rd St の交差点に位置していて 奥のウォールアートが目印です。角の扉からも中に入れますが ホットドックの注文は右側にあるこちらの入り口から。 まずはカウンターで注文をするのですが カウンター横のショーケースには19種類のソーセージがずらり。 ソーセージは3つのカテゴリーにわかれていて オーソドックスなものからかなり珍しいものまでありました。 ソーセージを選んだら オニオン（calamelized Onions）やザウアークラウト（Sauerkraut）など 4種類あるトッピングの中から2種類を選びます。またフライドポテトのディップソースも10種類あり 何度きてもいろいろな味が楽しめそうです。 カウンターで注文をし支払いを済ませたら席に座って待ちます。通路奥にバースペースがありとても広くておしゃれ。バーカウンターにはたくさんのビールサーバーが並んでいて ドラフトビールだけでも25種類！主にベルギービールとドイツビールで ボトルも合わせるとその倍くらいの種類があります。 各テーブルに置いてあるホットドッグ用のソースも6種類と豊富。 今回はクラシックソーセージのBockwurst（6$）に キャラメルオニオンとスイートペッパーのトッピングにしてみました。ソーセージの味がしっかりしていて美味しい！ボリュームもあるのでこれ1つでお腹いっぱいになります。 ダウンタウンの他にベニスビーチにもお店があるようなんですが 日本にあったら絶対に通いたい。 ヴォルストキッフェ Wurstküchehttp://www.wurstkuche.com/800 E 3rd St, Los Angeles, CA 90013TEL: 213-687-4444
白壁の蔵屋敷と柳並木を川面に映す倉敷美観地区 Kurashiki Bikan Historical Quarter
倉敷駅から徒歩15分程のエリアに位置する「倉敷美観地区（Kurashiki Bikan Historical Quarter）」。柳並木が美しい倉敷川沿いを歩いてきました。倉敷駅から歩いて向かうと最初に目にするのが「有隣荘（Yurinso Villa）」。全体的に赤朽葉色した建物でそこに緑色が加わった瓦屋根。この瓦は独特の釉薬が使われているのだそう。普段内部は一般公開されていないということですが かなりこだわって作られたということでぜひともみてみたいところ。 川沿いには白壁の蔵屋敷が並び 風情ある景色の中を歩いているだけで楽しいです。 倉敷川沿いで印象的な建物は やはり洋風木造建築の「倉敷館（Kurashikikan Hall）」でしょうか。現在は観光案内所として使われていますが 元は倉敷町役場として建てられたもので 橋の手前からみると大正時代にトリップしたかのようです。 夕暮れ時 白無垢を着た花嫁と新郎を乗せた川船がとおる場面に出会いました。白い衣装が映えてとても素敵です。 黒い瓦に白い漆喰が模様をつくるなまこ壁。遠くからでも綺麗によく見えます。これは装飾性だけでなく 防火や耐久性を高めるといった機能もあるそうです。 川沿いから少し入った路地もまたいい雰囲気です。 しっかり歩いてお腹も空いてきたので「三宅商店」に併設されたカフェで食事。 こちらの建物は江戸時代に建てられた町屋だそうで お店の中はどこか懐かしい雰囲気。素敵な空間で美味しいカレーもいただけて大満足です。 倉敷美観地区 Kurashiki Bikan Historical Quarterhttps://www.okayama-kanko.jp/spot/10226
シャンパーニュ地方最大のカーブをもつシャンパンメゾン モエ・エ・シャンドン MOËT & CHANDON
フランス シャンパーニュ地方にある「MOËT & CHANDON」。最寄駅のエペルネ駅（Epernay）は パリ東駅（l’Est）からTGV（高速列車）で1時間ほどです。 メゾンに到着したら まずカーブツアーの受付をすませて 広くて素敵なロビーで待ちます。ツアーの値段は21€～35€。試飲するシャンパンによって 値段の異なる3コースの中から選びます。 ツアーはガイドの方から MOËT & CHANDON の歴史を聞くことから始まり 場所を移動してDVDを見て その後はいよいよ地下に広がるカーブ（貯蔵庫）へ。 ここのカーブは全長28kmにも及ぶそうで シャンパーニュ地方最大だそうです。薄暗いカーブに入る際 広いのではぐれないようにと注意を受けました。同じような道がずっとつづいているので はぐれたら本当に迷子になりそうです…。 ボトルがずらっと並んだ中を説明を聞きつつ見学していきます。ナポレオンから寄贈された大きな木樽なども見ることができました。 こちらは熟成期間にでる「澱」をボトルの首の部分に集めて取り除く為に 角度をつけて並べられているところ。 ツアーの最後は素敵な庭が見える部屋で みんなお待ちかねの試飲です。”Grand Vintage 2004″ が飲めるコースもあったので やはり一番盛り上がっていました。 もちろんショップもあるので 希望する方はこちらでシャンパンを購入して終了です。素敵な空間でおいしいシャンパンを飲んで大満足。 モエ・エ・シャンドン Moët & Chandonhttp://www.moet.com/20 avenue de Champagne, 51200 Epernay, FranceTEL:03.26.51.20.20
今と昔が混ざったような雰囲気の豫園商城 Yu Yuan Shang Cheng
上海豫園駅から少し歩いたところにある商店街 「豫園商城」。電飾で縁取られた華やかな建物が並んでいます。時代を感じる建物なのに人口的な輝きがあって なんだか不思議な雰囲気でした。 通りの左右にならぶ様々な商店を眺めつつ 夕食をとるために少し奥に入った場所にある『上海老城隍廟小吃廣場』へ。 ここはフードコートで 様々な料理が並んでいる中から好きなものを選んでいきます。種類が多いのでけっこう悩みましたが いろいろとっていたらこんな感じになりました。 少量ずつも選ぶことができるので 1人旅のときもよさそうです。 上海老城隍廟小吃廣場上海市凝暉路68号TEL:021-6355-7878 豫園商城 Yu Yuan Shang Chenghttp://www.yuyuantm.com.cn/yuyuan/Jp/Index/
渋谷駅のプラットフォームでビールを楽しむ Shibuya BEER Terminal @Shibuya Station
東急東横線渋谷駅舎の跡地を利用した期間限定のイベントスペース「ekiato」。そこで開催されたビール祭り『Shibuya BEER Terminal』に行ってきました。ekiatoは設置物が全て撤去されたプラットフォームそのまま。線路が塞がれ こんなに広かったかなと思うほど広いスペースで 19時すぎに行ったときにはたくさんの人で賑わっていました。 会場に入ってすぐの場所に国内外のさまざまなビールのお店が並んでいて どれも一律1杯500円。どのお店にも長い行列ができていたので さっそくチケットを買って並びます。 せっかくなのでいろいろな味のビールを買ってみました。色も様々で並べて味比べをしつつ堪能しました。 ソーセージやピクルスといったちょっとした軽食も売っていましたが やはりメインはビール。 駅のプラットフォームにテーブルを並べて飲むなんて経験はなかなかできるものではないので それだけで気分があがって楽しかったです。毎日この駅を利用していた人やここで働いていた人にとって この場所がなくなってしまうことは寂しいかもしれませんが 最後にこういった形で大勢の人が集まって楽しめたのはよかったですね。 SHIBUYA ekiatohttp://www.ekiato.jp/