種類豊富なソーセージ(ホットドッグ)とビールが楽しめるヴォルストキッフェ Sausage & Beer @Wurstküche

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ロサンゼルス アーツディストリクトにあるドイツソーセージ(ホットドッグ)とビールのお店『ヴォルストキッフェ(Wurstküche)』。人気のお店ということで行ってきました。

赤レンガの外観で Traction Ave と 3rd St の交差点に位置していて 奥のウォールアートが目印です。角の扉からも中に入れますが ホットドックの注文は右側にあるこちらの入り口から。

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まずはカウンターで注文をするのですが カウンター横のショーケースには19種類のソーセージがずらり。

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ソーセージは3つのカテゴリーにわかれていて オーソドックスなものから かなり珍しいものまでありました。

・クラシック(Classics)/6種類:豚肉をベースとしたソーセージ
・グルメ(Gourmet)/7種類:野菜やスパイス、牛肉や鶏肉などがミックスされたソーセージ
・エキゾチック(Exotics)/8種類:バッファローやへび、うさぎの肉などが使われたソーセージ

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ソーセージを選んだら オニオン(calamelized Onions)やザウアークラウト(Sauerkraut)など 4種類あるトッピングの中から2種類を選びます。また フライドポテトのディップソースも10種類あり 何度きてもいろいろな味が楽しめそうです。

カウンターで注文をし支払いを済ませたら 席に座って待ちます。通路奥にバースペースがあり とても広くておしゃれ。バーカウンターにはたくさんのビールサーバーが並んでいて ドラフトビールだけでも25種類!主にベルギービールとドイツビールで ボトルも合わせると その倍くらいの種類があります。

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Source:http://coloradobeergirl.com/

各テーブルに置いてあるホットドッグ用のソースも6種類と豊富。

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今回はクラシックソーセージのBockwurst(6$)に キャラメルオニオンとスイートペッパーのトッピングにしてみました。ソーセージの味がしっかりしていて美味しい!ボリュームもあるので これ1つでお腹いっぱいになります。

ダウンタウンの他にベニスビーチにもお店があるようなんですが 日本にあったら絶対に通いたいっ。

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ヴォルストキッフェ Wurstküche
 http://www.wurstkuche.com/
 800 E 3rd St, Los Angeles, CA 90013
 TEL: 213-687-4444